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La cuvée Prestige est le second vin de Roland La Garde, il présente une magnifique concentration sur des arômes complexes de fruits avec une bouche charnue et une longue finale sur de très beaux tanins. Un très beau vin pour les repars et la garde.
Terroir : Château Roland La Garde
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Description de la Vigne : 20 ans d’âge moyen
Rendement par hectare : 35 HL
Sol : Présence de sols argilo-calcaire avec des variations argile-limoneuses jusqu’à des couches sablo-argileuses.
Travail de la Vigne : Pratique de la biodynamie toute l’année (Préparations dynamisées, calendrier lunaire, aucun pesticides…) – Travail des sols léger – enherbement 1 rang sur 2 – Taille Guyot Double
Vinification : Fermentation naturelle spontanée avec levures indigènes – Remontage tous les jours – Maîtrise des températures par thermorégulation (< 28°C) – Sulfites réduits au minimum – Collage végétal
Assemblage : 75% Merlot – 20% Malbec – 5% Cabernet Franc (2019) / 55% Merlot – 35% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc (2020)
Production : 20 000 bouteilles
Potentiel de Garde : 10 ans et plus
Association culinaire : Viande rouge en sauce, tajine épicé de légumes ou viandes, bœuf grillé, fromages.
Conseil de Dégustation : Vin pouvant être ouvert 1 heure avant le service.
Certifications : Bio / Demeter
Livraison rapide par messagerie et transporteur spécialisé
Disponible du lundi au vendredi de
8h à 12h - 14h à 17h
Tél. 05 57 42 32 29
