Château Roland La Garde – Grand Vin

17.75

Votre commande peut panacher plusieurs vins, mais il est nécessaire de commander 3,6,12,18,24… bouteilles pour le valider

La cuvée Grand Vin est la plus belle expression de notre terroir de Roland La Garde. Grâce à un travail de sélection parcellaire, chaque cépage nous donne le meilleur de son potentiel pour faire un très beau vin avec un grand potentiel de garde de plus de 20 ans.

Terroir : Château Roland La Garde

Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux

Description de la Vigne : 35 ans d’âge moyen

Rendement par hectare : 25 HL

Sol : Présence de sols argilo-calcaire avec des variations argile-limoneuses jusqu’à des couches sablo-argileuses.

Travail de la Vigne : Pratique de la biodynamie toute l’année (Préparations dynamisées, calendrier lunaire, aucun pesticides…) – Travail des sols léger – enherbement 1 rang sur 2 – Taille Guyot Double

Vinification : Fermentation naturelle spontanée avec levures indigènes – Remontage tous les jours – Maîtrise des températures par thermorégulation (< 28°C) – Sulfites réduits au minimum – Collage végétal

Assemblage : 65% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon – 15% Malbec (2015) / 60% Merlot – 20% Malbec – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon (2019) / 50% Merlot – 32% Cabernet Sauvignon – 10% Malbec – 8% Cabernet Franc

Production : 20 000 bouteilles

Potentiel de Garde : 15 ans et plus

Association culinaire : Viande rouge maturée, Gibier, Plats longuement mijotés.

Conseil de Dégustation : Vin pouvant être ouvert 2 heures avant le service.

Certifications : Bio / Demeter

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