A partir de
17.75€
La cuvée Grand Vin est la plus belle expression de notre terroir de Roland La Garde. Grâce à un travail de sélection parcellaire, chaque cépage nous donne le meilleur de son potentiel pour faire un très beau vin avec un grand potentiel de garde de plus de 20 ans.
Terroir : Château Roland La Garde
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Description de la Vigne : 35 ans d’âge moyen
Rendement par hectare : 25 HL
Sol : Présence de sols argilo-calcaire avec des variations argile-limoneuses jusqu’à des couches sablo-argileuses.
Travail de la Vigne : Pratique de la biodynamie toute l’année (Préparations dynamisées, calendrier lunaire, aucun pesticides…) – Travail des sols léger – enherbement 1 rang sur 2 – Taille Guyot Double
Vinification : Fermentation naturelle spontanée avec levures indigènes – Remontage tous les jours – Maîtrise des températures par thermorégulation (< 28°C) – Sulfites réduits au minimum – Collage végétal
Assemblage : 65% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon – 15% Malbec (2015) / 60% Merlot – 20% Malbec – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon (2019) / 50% Merlot – 32% Cabernet Sauvignon – 10% Malbec – 8% Cabernet Franc
Production : 20 000 bouteilles
Potentiel de Garde : 15 ans et plus
Association culinaire : Viande rouge maturée, Gibier, Plats longuement mijotés.
Conseil de Dégustation : Vin pouvant être ouvert 2 heures avant le service.
Certifications : Bio / Demeter
Livraison rapide par messagerie et transporteur spécialisé
Disponible du lundi au vendredi de
8h à 12h - 14h à 17h
Tél. 05 57 42 32 29
